北限のゆず研究会で毎年2月に開催している”北限のゆずを楽しむ会”
これまでと趣向を変え、料理教室や草木染め、リップクリーム作りなど、ゆずの魅力を存分に体感できるような内容でお届けします！(お子様の参加も大歓迎です♪)
北限のゆずにあまり触れたことがない方も
今まで以上に知りたい、味わいたい方も
ぜひぜひこの機会にご参加ください。
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【開催概要】
●日程：2023年2月25日(土) 13:00〜16:00
●会場：陸前高田市米崎地区コミュニティセンター
岩手県陸前高田市米崎町川向14-1
●内容
①料理教室
「北限のゆず×発酵調味料で腸活メニュー」
メニュー：炊き込みご飯、汁物、クッキー
講 師：菅野 香澄 様 (管理栄養士、発酵食エキスパート)
時 間：13:00〜15:00
参加料：1,000円(小学生以下500円)
定 員：10名様
持ち物：エプロン、三角巾(頭を覆えるもの)、タッパー2個(持ち帰り用)
※試食後、残りはお持ち帰りいただきます。
②草木染め
「ゆずの剪定枝を使った手拭いハンカチ」
講 師：京屋染物店 (一関の老舗染物屋)
時 間：14:00〜16:00
参加料：2,000円
定 員：15名様
持ち物：汚れても良い服装(当日割烹着やゴム手袋を貸出しいたします)
※染めたハンカチは、1人1枚お持ち帰りいただけます。
③リップクリーム作り
「ゆずの種から搾ったオイルでリップクリーム作り」
時 間：①13:30〜14:00 / ② 14:15〜 14:45 / ③15:00〜15:30
参加料：500円
定 員：各回10名様
持ち物：なし
※作ったリップクリームは、1人1本お持ち帰りいただけます。
④ゆず生産ワークショップ
剪定や誘引など栽培管理のポイントをお伝えします。質疑応答の時間も設けます。
対象者：ゆずを生産されている方、今後生産してみたい方
講 師：佐々木 隆志 (北限のゆず研究会 会長)
時 間：13:00〜14:00
参加料：無料
定 員：20名様
⑤ゆず商品の販売
北限のゆずを使った商品やその他食品を販売します。(予約不要。出入り自由)
●申込み
①〜④は事前予約制です。
下記URLからお申込みください。
●問合せ
ご不明な点、ご質問などありましたら、下記にお問合せください。
北限のゆず研究会事務局
TEL： 080-8565-7724 (齋藤)
MAIL：hokugen.yuzu@gmail.com
※本イベントは下記の補助を活用しております。
令和4年度陸前高田市心の復興交流事業
農林水産省農山漁村振興交付金
