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「北限のゆず」でみんなの笑顔と希望を!
2013年6月25日、陸前高田市役所で、「北限のゆず研究会」が組織されました。
研究会の会員である、(農)陸前高田ふれあい市場、 川の駅産地直売組合よこた、(農)採れたてランド高田松原は、岩手県二戸市の『株式会社南部美人』の糖類無添加ゆず酒の開発のため、2010年から果実の集荷に取り組んだところ、そのゆずのポテンシャルの高さに気づくこととなりました。
2012年には、搾汁作業を行う社会福祉法人燦々会あすなろホームも加わり、北限のゆずを陸前高田の地域ブランドとするべく訴求活動を行っています。
研究会の年間の活動
春
・ゆずの植栽
・植栽講習会
・ゆずの整枝
夏
・事例研究
・情報交換会
・夏季栽培管理講習会
秋
・先進地視察
・ゆず収穫
・ボランティアによるゆず狩り
・冬季栽培講習会
冬
・ゆず絞り
・ゆず皮加工
・ゆず加工品開発
・北限のゆずを楽しむ会
構成団体
サポーター
造り菓子竹芳
株式会社砂田屋
調法本舗一歩道
工房めぐ海
あゆみ工房
山本 泰平
溝渕 康三郎
イドバダアップル 吉田 司
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